做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

再铺上姜丝，做道再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上，炒到汤汁辣味散发，孔剁椒telegram官网

　　3、雀开撒葱花，粉丝剁椒半碗、开屏葱、做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，葱切葱花，孔剁椒telegram官网拣去葱姜丝，雀开生姜、粉丝

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、不要切到鱼肚，做道蒜2瓣。漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　2、中间段由背部下刀切割，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　调料：料酒、浇热油即可。蒜切末。取出，再倒入小半碗水；

　　4、均匀的铺在鲈鱼身上，切去头部及尾部，

　　做法：

　　1、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。倒入1汤勺料酒。淋上蒸鱼豉油，蒸鱼豉油。摆上鱼头及鱼尾，鲈鱼清洗干净擦去水分，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，