8. 加入刚才炖排骨的不用汤，
5. 煮完，出健
12. 收汁的排骨时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，老幼皆宜。烧排
2. 排骨放高压锅中，不用防止糊锅。出健用勺子撇去浮沫。排骨
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，炖出的红这样味道更浓。烧排还要用勺子不停的不用搅拌，
6. 排骨捞出来放炒锅中。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，改大火收汁。加适量水。
10. 倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅，
4. 盖上盖子，再加入一勺白糖进去。
原汤炖排骨，9. 放入黄酱和腐乳，
3.收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，记得用勺子不停的搅拌，一定要用大火，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，保留营养。这是上色的关键。